Hace un almuerzo saludable: Ideas y Recetas

Actualizado 01 de junio 2014.

¿Necesitas algunas ideas de comidas saludables para el trabajo? Su comida de la tarde usted sensación grasa y con sueño hacen? Una de las mejores maneras sin destruir su dieta para sentirse satisfecho con las comidas, que, proteína magra para agregar a sus comidas. Utilice estas recetas y fáciles de platos y ensaladas que sean ricos en proteínas y baja en grasas y calorías crean saludable.

Cómo hacer una ensalada sana

Los expertos en nutrición saben que si comemos ricos en fibra, alimentos ricos en proteínas reducimos nuestro riesgo de obesidad. Si usted come suficientes proteínas, puede ser capaz de aumentar su metabolismo y se alinea completamente con las comidas sin aumentar la energía y el azúcar por lo que hace usted quiere tomar una siesta más tarde en el accidente de la tarde.

Una buena ensalada es una gran manera de obtener proteínas y fibra. Las ensaladas son fáciles de llevar y fácil de hacer. Para construir una ensalada saludable para empezar, por una proteína magra.

• Pechuga de pollo en cubos
• Cocido / pavo molida sazonada
• Salmón a la parrilla
• Atún (enlatado en agua o fritos)
• Frijoles (garbanzos, riñón, negro, pinto, lentejas)
• Los huevos duros

A continuación, tirar verduras ricas en fibra (o fruta!) Para añadir color y la crisis.

• Espinaca (también una excelente fuente de proteína)
• Mesclun
• Pimientos rojos o amarillos
• Brócoli
• Coliflor
• Zanahorias
• Abogado (mantener el servicio de desayuno)
• Habas
• Cubos, refrigerados, patatas rojas hervidas
• Lunares

Por último, agregue una pequeña cantidad de un producto de leche o una vinagreta. Selecciona una o la otra. Por ejemplo, si decide agregar una pequeña cantidad de queso, después sazone su ensalada con limón y hierbas en lugar de aceite de leche o condimento.

Si se salta el queso (y crutones, el tocino y las semillas de girasol!) Y añada el aderezo. Pero recuerde, la ensalada de calorías pasa por el techo cuando se agrega el vestidor. Las calorías de la mayoría de los restaurantes ensaladas son más de 500 calorías y más, este es el gran vestidor calorías.

Escoja su federación sabiamente. Bolthouse tiene una línea de apósitos con yogur cremoso, pero contiene 35 a 45 calorías por porción. También puede optar por hacer su propio guardarropa. Aderezos hechos en casa son a menudo menos de grasa que la variedad comprados en la tienda.

Receta de sopa saludable

Si quieres una comida caliente y un montón de él, intenta hacer una gran olla de sopa para el fin de semana y empacar en recipientes en porciones individuales para el almuerzo durante la semana. Esta receta es baja en grasa pero ricos en sabor. Los guisantes son una buena fuente de proteína sin carne. Una media taza de guisantes proporciona más de 4 gramos de proteína.

Guisante verde sopa de puré

Esta deliciosa receta de la sopa viene del chef Anthony Stewart, chef del Pritikin Longevity Center & Spa Pritkin Longevidad.

• Dos cuartos de caldo de verduras clara
• 2 cebollas, picadas
• 1 hinojo cabeza, picado
• 3 c. Ajo
• # 1 papa pelada y picada
• # 4 guisantes congelados (ok)
• ½ c. El polvo de hornear o bicarbonato de sodio
• 3 c. Agite mesa Se Pritikin condimentos
• 3 c. Mostaza (sin sal añadida)
• 2 c. hojas de tomillo fresco, picado
• 2 c. albahaca fresca picada
• 1 c. eneldo fresco picado
• 1 c. Polvo Wasabi

Preparación

1. En una cacerola la cebolla, el ajo y el hinojo. Añadir el caldo de verduras y patatas y cocine hasta que las papas comiencen descanso suave.
2. Agregue el tomillo, la mostaza y revuelva bien y cocine por 5 minutos.
3. Apague el fuego y añada el bicarbonato de sodio cuando se empieza a formar espuma, polvo de guisantes de wasabi y otros ingredientes. Deje reposar durante 5 minutos.
4. Revuelva y sirva.

Nutricional por porción (240 g): 130 calorías, 1 gramo de grasa, hidratos de carbono, fibra de 24 gramos, 8 gramos 7grams azúcar, 7 g de proteínas

Ideas de Comidas Saludables en el Go

Si va a viajar en la tarde, usted todavía puede tener un almuerzo saludable. Muchas tiendas de comestibles han ofrecido comprar sushi. La mayoría de los rollos de sushi contienen cocidos o pescado crudo rico en proteínas y verduras crujientes.

Si el sushi no está disponible, compruebe., La sección de alimentos de una ensalada con tres frijoles o lentejas Huevos Hard-boiled, un sándwich de pavo, sin mayonesa o yogur griego también buenas maneras en la calle.

Si usted empuja a través de la línea de comida rápida, ir a por un sándwich o una ensalada con pollo a la parrilla, pero les digo que mantenga la salsa y especias. Y se pasa el valor de las comidas. Las patatas fritas y refrescos adicionales pueden ser bueno para su cartera, pero su cintura costarán calorías adicionales.

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_Fuentes:

_{Arne Astrup, Sue D. Pedersen. "Es una proteína de calorías mejor para el control del peso ?." American Journal of Clinical Nutrition 17a 2012th abril}